Processo de Extração de Ácido Chiquímico a partir de Plantas Calophyllum brasiliense

O ácido chiquímico é matéria-prima fundamental para a síntese do antiviral Tamiflu. A principal forma de obtenção do metabólito é a sua extração a partir de sementes da planta chinesa anis-estrelado. Entretanto, em algumas épocas do ano, ou em casos de reduzida produtividade, a escassez de sementes de anis-estrelado pode limitar a produção do medicamento. Neste contexto, a presente invenção refere-se ao desenvolvimento de um método de extração de ácido chiquímico a partir de plantas de Calophyllum brasiliense, conhecida popularmente como guanandi. O processo é caracterizado por ser realizado a partir de raízes, caules, folhas, sementes, casca das sementes ou quaisquer resíduos/partes da referida planta. Desta forma, a presente invenção provê não apenas um processo eficiente para extração de ácido chiquímico, mas também uma nova fonte natural deste composto. O processo é simples, rápido e de baixo custo, quando comparado com outros utilizados para extração de ácido chiquímico em tecidos vegetais. As principais vantagens do presente processo residem na utilização de água como extrator e no fato da extração ser realizada à temperatura ambiente.