Produção sustentável de compostos bioativos de cactos para a Indústria química, farmacêutica, nutracêutica e de alimentos
Patente de invenção
Patente concedida
BR 10 2012 007410-9
02/04/2012
13/07/2021
Não
Maria de Fátima Pires da Silva Machado, Claudete Aparecida Mangolin, Sandra Aparecida de Oliveira Collet, Arildo José Braz de Oliveira, Regina Aparecida Correia Gonçalves, Sérgio Luiz Calvi
Tecnologia inovadora para cultivo in vitro (em condições assépticas) de tecidos e células do cacto conhecido como mandacaru (Cereus peruvianus), para produzir compostos com atividade biológica de interesse econômico e industrial, sem depender da extração direta de plantas da natureza. O sistema permite processos de transformação de determinadas substâncias em produtos finais desejados e de modificação de substâncias químicas, como fármacos ou poluentes, gerando insumos para indústrias farmacêutica, cosmética, nutracêutica e de alimentos. Trata-se de uma tecnologia sustentável e escalável porque garante a produção contínua e padronizada de substâncias bioativas, atendendo empresas que buscam alternativas seguras, éticas e de alto desempenho para desenvolvimento de novos produtos.
Produção industrial de compostos vegetais de alto valor, como alcaloides, polissacarídeos, ácidos graxos raros, e compostos fenólicos com atividades antioxidante e antitumorogênese com rendimento superior ao obtido de plantas de mandacaru da natureza. Atende setores farmacêutico, cosmético, alimentício, químico, de tratamento de água e de tintas e vernizes, além de possibilitar reações de transformação de substâncias em produtos finais desejados em escala contínua.
A obtenção de compostos do mandacaru enfrenta limitações pelo extrativismo e por variações ambientais que afetam rendimento e qualidade. Além disso, o cultivo das plantas na natureza exige grandes áreas e tempo prolongado. A tecnologia de cultura in vitro
• Produção rápida e contínua de compostos de interesse econômico e industrial.
• Possibilidade de otimizar e ampliar a produção de compostos específicos de interesse com adição de precursores.
• Geração de novos compostos via modificação enzimática (biocatálise).
• Fonte alternativa e sustentável, reduzindo o extrativismo na natureza.
• Processo econômico, escalável e ambientalmente seguro.
• Os precursores de metabólicos específicos podem ser adicionados ao meio de cultura para estimular as células a aumentar a produção do metabólico específico, otimizando a produção.
• As células em suspensão podem modificar a estrutura da molécula precursora por ação de seu sistema enzimático, determinando a formação de novos compostos.
• A cultura de calos pode ser subcultivada in vitro, propagada indefinidamente, em meio adequado, e usada como fonte alternativa dos compostos, substituindo o uso de plantas adultas.
• A cultura de calos diminui os efeitos do extrativismo do mandacaru.
• Método de conversão mais econômico e sem impacto ao meio ambiente.
• Possibilidade de otimizar e ampliar a produção de compostos específicos de interesse com adição de precursores.
• Geração de novos compostos via modificação enzimática (biocatálise).
• Fonte alternativa e sustentável, reduzindo o extrativismo na natureza.
• Processo econômico, escalável e ambientalmente seguro.
• Os precursores de metabólicos específicos podem ser adicionados ao meio de cultura para estimular as células a aumentar a produção do metabólico específico, otimizando a produção.
• As células em suspensão podem modificar a estrutura da molécula precursora por ação de seu sistema enzimático, determinando a formação de novos compostos.
• A cultura de calos pode ser subcultivada in vitro, propagada indefinidamente, em meio adequado, e usada como fonte alternativa dos compostos, substituindo o uso de plantas adultas.
• A cultura de calos diminui os efeitos do extrativismo do mandacaru.
• Método de conversão mais econômico e sem impacto ao meio ambiente.
TRL/MRL 2: Os princípios básicos foram definidos e há resultados com aplicações práticas que apontam para a confirmação da ideia inicial.
Objetivo 9: Indústria, inovação e infraestrutura
Licenciamento / cessão
