Jesui Vergilio Visentainer
Maringá
Professor
Departamento de Química
Química
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Universidade Federal de Viçosa
Universidade Federal de Viçosa
Ciência de Alimentos.
Unicamp
Unicamp
(44) 3011-3663
Área de Alimentos.
Análises de Alimentos em geral.
Óleos, gorduras, ômega-3, antioxidantes
Análises de Alimentos em geral.
Óleos, gorduras, ômega-3, antioxidantes